বাকৃবি প্রতিনিধিঃ বাংলাদেশ কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ে (বাকৃবি) কালো সৈনিক পোকার লার্ভা লালন পালন সম্পর্কিত গবেষণার ফলাফল বিষয়ক কর্মশালা অনুষ্ঠিত হয়েছে।
বুধবার (১০ জানুয়ারি) সকাল সাড়ে ১০টায় বিশ্ববিদ্যালয়ের মাৎস্য বিজ্ঞান অনুষদের সম্মেলন কক্ষে ঐ কর্মশালা অনুষ্ঠিত হয়। ‘নিরাপদ মৎস্য পণ্য উৎপাদন ও বাজারজাতকরণ’ শীর্ষক ভ্যালু চেইন উপ-প্রকল্পের আওতায় গবেষণাটি সম্পন্ন হয়। অনুষ্ঠানে মূল বক্তব্য প্রদান করেন প্রকল্পের প্রধান গবেষক একোয়াকালচার বিভাগের অধ্যাপক ড. মো আব্দুস সালাম।
অনুষ্ঠানে মাৎস্যবিজ্ঞান অনুষদের ডিন অধ্যাপক ড. এ কে এম নওশাদ আলমের সভাপতিত্বে প্রধান অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন ময়মনসিংহ জেলা মৎস্য কর্মকর্তা রিপন কুমার পাল। বিশেষ অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন একোয়াকালচার বিভাগের বিভাগীয় প্রধান অধ্যাপক ড. মো আলী রেজা ফারুক। এছাড়াও উপস্থিত ছিলেন ফিশারিজ টেকনোলজি বিভাগের অধ্যাপক ড. ফাতেমা হক শিখা, অধ্যাপক ড. ইসমাইল হোসেন, পোল্ট্রি বিজ্ঞান বিভাগের প্রধান অধ্যাপক ড. বাপন দে সহ মাৎস্যবিজ্ঞান, পশুপালন এবং কৃষি অর্থনীতি ও গ্রামীণ সমাজবিজ্ঞান অনুষদের বিভাগের শিক্ষকগণ উপস্থিত ছিলেন।
এসময় অধ্যাপক আব্দুস সালাম বলেন, কালো সৈনিক পোকা বিকল্প প্রোটিনের উৎস হিসেবে কাজ করে। শুকনো অবস্থায় এই পোকার লার্ভা থেকে ৫০ শতাংশ পর্যন্ত উচ্চ প্রোটিন পাওয়া সম্ভব, যা প্রাণিজ প্রোটিনের একটি বড় উৎস।
তিনি আরও বলেন, আমরা দেশের হাস মুরগির খাদ্যের সমস্যা সমাধানে কালো সৈনিক পোকা নিয়ে গবেষণা করেছি। যা বাসাবাড়ির ও বাজারের ময়লা আবর্জনা পুন:ব্যবহার করে উৎপাদন করা যায়। বর্জ্য ব্যবস্থাপনা ও কম্পোস্টিং এই পোকার লার্ভা যেকোনো জৈব বর্জ্য ভক্ষণ করতে পারে। প্রশিক্ষণ নিয়ে বেকার যুবক, মৎস্য এবং পোল্ট্রি খামারীরা পোকার চাষ করে লাভবান হতে পারবে। ময়লা আবর্জনা পুন:ব্যবহারের মাধ্যমে পরিচ্ছন্ন পরিবেশ এবং আগামী দিনে স্বনির্ভর বাংলাদেশ গড়তে কালো সৈনিক পোকা ভূমিকা রাখবে।